Grillowany boczek z warzywami

Składniki:

• 0,5 kg surowego boczku (paski)
• 10g marynaty Paprika Grill
• brokuł
• papryka czerwona i żółta
• 1/2 czerwonej cebuli
• 4-5 pieczarek
• oliwa z oliwek
• sól

Sposób przygotowania:

KROK 1 – PRZYGOTOWANIE BOCZKU

Boczek myjemy, osuszamy, kroimy na średniej wielkości kawałki (ok. 30g – 40g).

Marynatę rozpuszczamy w oleju, zalewamy nią mięso i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę, jednak najlepszy efekt uzyskamy po 8 godzinach.

KROK 2 – SMAŻENIE

Zamarynowany boczek smażymy na patelni lub grillu z obu stron przez około 5-10 minut (w zależności od grubości pasków).

KROK 3 – PRZYGOTOWANIE WARZYW

Warzywa myjemy, obieramy i kroimy. Brokuł gotujemy al dente.

Warzywa lekko dosalamy według uznania i grillujemy lub smażymy na patelni.

Boczek podajemy wraz z grillowanymi warzywami.

Smacznego!